Ức gà áp chảo với sốt bơ lạc kiểu Thái, ăn kèm salad củ cải đỏ

Trên bo đì  của con gà chắc ít người thích ăn cái phần thịt nạc trắng ở ức và lườn, bản thân mình cũng thế. Phần thịt này rất hay bị ế trong mâm cơm hay mâm cỗ ở nhà mình, chả ai thèm gắp.Tối qua vớ đc cái recipe gà kiểu Thái, đọc qua thấy hay hay nên quyết định thử nghiệm để có thể giải quyết đc cái chỗ thịt hay bị chê, hay bị ế của con gà. Sáng dậy sớm đi chợ mua đồ về rồi hì hục làm, nấu nấu chụp chụp....lúc ra đĩa được bạn Táo Mèo ủng hộ vài miếng làm mình sướng sướng nà :D . Mình tạo cho bạn TM thói quen ăn phong phú các thể loại, hi vọng sau này bạn được đi nhiều nơi thì sẽ thích nghi được chuyện ăn ở một cách dễ dàng  chứ đừng như ông cụ thân sinh ra bạn í ra biển cứ đòi ăn rau muống trừ bữa :)) TM chưa đc 2t mà có khả năng ngậm đắng nuốt cay khá tốt.Chocolate , củ cải, thịt bò khô...bạn í xơi tốt. Cái món gà trưa nay cay cay nà mà bạn í cũng chấm chấm mút mút thì mẹ nể bạn í thật. Bạn vừa xé gà vừa nhăn mặt " cay lắm, cay lắm" mà thấy cứ nuốt vào trong chứ có nhè ra đâu. Mình nhận ra bạn TM rất khoái ăn những món là lạ ( có thể tính cách của bạn là ưa mạo hiểm và thích khám phá chăng? )

Công dụng của trái cóc ( ambarella fruit )

Cóc chấm muối tôm

1.ÍT calo

- Ít calo 100g thịt trái cóc chỉ cung cấp khoảng 29 calo cho cơ thể,giúp duy trì sự khỏe mạnh cho cơ thể mà không phải lo lắng chuyện tăng cân.

2. Giàu chất xơ

-Trái cóc rất giàu chất xơ.Chất xơ là một dưỡng chất có ích cho hệ tiêu hóa,giúp cải thiện chức năng đường ruột và tiêu hóa thức ăn dễ dàng nên bạn không lo về vẫn đề tăng cân.

- Ngoài ra,ăn nhiều chất xơ từ trái cóc còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim nữa.

3.Dồi dào vitamin C

- Với 100g trái cóc có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 34 mg vitamin C,đáp ứng hơn ½ lượng vitamin C cần bổ sung cho cơ thể mỗi ngày.

- Vitamin C là chất chống ôxy hóa mạnh,giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại,làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư,tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống cảm cúm.

4.Nhiều chất sắt

- Với 100g cóc sẽ cung cấp khoảng 3,2 mg sắt,đáp ứng 18% lượng chất sắt cho cơ thể mỗi ngày.

- Nếu bạn bị thiếu máu nên thường xuyên ăn cóc sẽ bổ sung chất sắt cho bạn.

5.Phong phú về canxi

- Nên ăn trái cóc thưòng xuyên vì trong cóc có chứa nhiều canxi.Giúp cho xương chắc khỏe,hỗ trợ cho cơ bắp và giúp sự dẫn truyền thần kinh được diễn ra bình thường.

6.Ngoài ra

- Cóc còn có thể chữa đau họng chỉ cần chấm thịt quả cóc với muối nhai thật kỹ nuốt từ từ sẽ hết đau,kích thích tiêu hóa,giúp ăn ngon miệng,giải khát,giải nhiệt

- Vỏ thân cây cóc cũng có tác dụng điều trị tiêu chảy : cắt 3 miếng vỏ cây cho vào 1 lít nước đun sôi lên chia làm 4 lần sẽ khỏi ngay.

(Nguồn : http://tapchinhabep.edu.vn/tac-dung-dinh-duong-tu-trai-coc/#ixzz2htt4RfwT )

Nước ép trái cóc - món ngon khó cưỡng 

Đây là ly cóc ép có pha thêm chút đường và muối, vị đậm đà thơm ngon. 

Hãy thử làm món đồ uống này nhé, chắc chắn bạn sẽ thích đấy !

Nước cóc ép ( cóc chín )

Chanh đào cuối vụ

Súp khoai tây + hoa lơ xanh ( Potato & Broccoli Creamcheese Soup in bread cup )

Chẳng hiểu sao 2 tuần nay Táo Mèo lười ăn thế chứ lị, lắm hôm bạn í mải chơi nhịn luôn cả bữa trưa, mặc dù mẹ đã tìm đủ mọi cách để có thể dụ dỗ nàng í ngồi một chỗ và cầm thìa xúc cơm: dỗ ngon dỗ ngọt có, quát mắng có, đòn roi có....vậy mà nàng cứ bơ mẹ đi.

Bánh mì Nhật Bản Kare Pan ( Curry Bun ) - Ko cần lò nướng

Đêm qua lại bị chứng khó ngủ hành hạ, 1h sáng mắt vẫn thao láo, định bụng chơi vài ván candy cho mắt díu lại rồi ngủ là vừa, ấy vậy mà chả đủ đô. Càng chơi lại càng tỉnh ! Chán candy tôi lại lò dò vào mấy foodblog để ngâm cứu về món bánh mỳ. Từ ngày sắm lò nướng, tôi chưa bao giờ làm bánh mỳ. Bữa trc Amin gửi tặng 1 gói men khô, thế là quyết tâm học làm bánh mỳ cho bằng được.Và hôm nay mềnh đã làm đc mẻ bánh mỳ đầu tiên mà ko cần tới lò nướng.Đây là một món phổ biến ở Nhật : bánh mì Kare Pan ( Curry Bread ). Kare pan đc làm chín bằng cách chiên qua chảo dầu, bên ngoài vỏ bánh được phủ một lớp vụn bánh mì giòn thơm, nhân bên trong là cà ri. Thực ra trước đây mình ko hề biết tên của món này mặc dù đã ăn rất nhiều lần ở Paris Gateaux, quen mồm thì cứ gọi là bánh mỳ nhân khoai tây thôi. Cái bánh bé tí ti mà họ bán mấy chục ngàn một chiếc, mồm rộng như mình đúng là ngoạm vài phát hết bay :)), thòm thèm lắm cũng chỉ dám ăn 2 cái vì sợ bị chồng lườm. Không ngờ cũng có ngày mềnh tự làm đc loại bánh này để ăn. Cả đêm qua nghiên cứu khá kĩ nên hôm nay bắt tay vào làm ko có gì bỡ ngỡ cả.Chỉ có điều cái công chờ đợi bánh mì lên men thì sốt ruột quá, mình chưa quen với cái sự chờ đợi này tí nào....:(